Metodo di conservazione 0-4 gradi – 2/3 giorni in frigorifero
Prodotto congelabile fino a 3 mesi a -18 gradi
Prodotto pescato
Descrizione prodotto
In grandi quantità pescate nel mare Adriatico le Vongole Lupini garantiscono il sapore autentico per tutte le preparazioni di pesce.
In prevalenza primi piatti. Questo perché a differenza della vongola verace che spesso proviene da allevamenti a mare, il Lupino viene pescato con draghe idrauliche o turbosoffianti che penetrano nel fondale sabbioso.